Hoje se comemora o Dia Mundial da Saúde

Criado pela Organização Mundial da Saúde em 1948, o Dia Mundial da Saúde surgiu por meio da preocupação em manter o bom estado de saúde das pessoas do mundo. Claro que a data também serve como alerta para os principais problemas que podem atingir a população.

Ter saúde é garantir a condição de bem estar e isso envolve aspectos físicos, mentais e sociais. Além disso, é necessário que informações acerca da higiene, doenças, lixões, aterros sanitários, preservação da água e até a separação do lixo em casa cheguem à população.

Cuidar do próprio organismo já é uma forma de garantir uma vida melhor e assim comemorar o Dia Mundial da Saúde com propriedade. Até porque saúde não é apenas não estar doente. Cuidar da saúde é fazer uma boa higiene, exercícios regularmente, e claro, uma alimentação balanceada.

E você, como cuida da sua saúde?

Vai um angu aí?

Encontramos na culinária mineira uma diversidade de pratos. Em cada região do estado há uma comida típica diferente. Há pratos que se destacam na mesa de todas as casas mineiras, principalmente no interior, tais como o angu, que na maioria das vezes é confundido com a polenta do Sul do país.

O angu tem sua própria história. A princípio, era feito somente com fubá de milho e água e sem adição de sal.

Nos séculos coloniais o sal só podia vir de Portugal e era, também, um produto caro. Dessa forma, o angu de gosto, então insosso, era na realidade semelhante à comida dada aos porcos.

Tal semelhança, conta-se que deu origem ao nome deste prato que serve de acompanhamento a pratos principais.

O angu, nas regiões em que houve influência de imigrantes italianos passou a ser conhecido como polenta. No entanto, a polenta é um prato típico da cultura italiana embora o ingrediente principal, o "protagonista da história" seja, também, o fubá de milho.

 Quando o angu é preparado de uma forma mais cremosa para ser misturado com miúdos de vacas ou porcos recebe o nome de angu "à baiana".

Na verdade, a diferença entre angu e polenta está toda no tempero. Enquanto o angu mineiro, originariamente, leva apenas o fubá  de milho e água, a polenta leva sal e outros temperos.

 Ainda hoje há divergências quanto ao uso dos dois termos em questão.

Atualmente, algumas pessoas vêm incrementando esse prato, acrescentando caldo de carne, manteiga, queijo, cada uma dando o seu toque, abusando da  criatividade .

Enfim, apesar da rixa entre angu e polenta convenhamos que ambos são mesmo uma delícia e dão "água na boca".

Cachaça não é água não

Que cachaça não é água, todo mundo já sabe e, quem não sabe, em algum momento da vida vai acabar descobrindo, seja pela ressaca, pela dor ou pelo amor. No entanto, você já parou para pensar de onde vem a branquinha?

A marchinha de carnaval acha que vem do Alambique, outros acham mesmo é que ela vem do bar, pronta para afogar qualquer mágoa ou potencializar sentimentos de vitória. Sem questionar o mérito da bebida que mais tem a cara do Brasil.

Para entendermos o nascimento da mais ardente das águas, precisamos voltar aos primórdios da colonização, com o início da produção açucareira. Naquela época, os portugueses tinham não apenas domínio pelo processo de plantio e cuidado da cana, como também contavam com um clima favorável.

Os procedimentos de fabricação do açúcar eram feitos pelos escravos, que faziam a colheita da cana-de-açúcar, esmagavam os caules e cozinhavam os caldos – transformando-os em melados. Essa técnica proporcionava a fabricação de um caldo mais grosso, a cagaça, e era dado aos animais junto com os restos da cana.

Você deve estar se perguntando, onde entra a cachaça que estamos acostumados a ver por ai e quem foi o verdadeiro responsável pela invenção dessa bebida? Pois fique sabendo, que o mentor da cachaça foi o tempo e as condições climáticas. Isso mesmo. O clima favorável e o passar dos dias faziam com que o líquido fermentasse, e se torna de alto teor alcoólico. Estima-se que um dia um escravo experimentou o líquido e dai se deu a cachaça.

Outra teoria afirma que em um momento os escravos misturaram o melaço antigo com o novo ocasionaram uma reação química que fez com que o líquido evaporasse, formando assim gotas no teto do engenho. Enquanto os escravos ficavam nos engenhos as gotas caiam em seus corpos, fazendo arder as feridas causadas pelos ferimentos. Acredita-se que, desse fato, nasceu o termo aguardente. Da mesma forma que as gotas que caiam do teto se dirigiam até a boca dos escravos levaram o nome de pinga.

Não demorou para que a pinga, cachaça, aguardente ou branquinha, superasse as barreiras dos engenhos de açúcar e se popularizasse no Brasil e do mundo – o resto é história de mesa de boteco.

Fonte: vocesabia.net

Giovane no Montes Claros Vôlei?

Se você gosta de vôlei, vai gostar desta notícia. Pois, parece que vem um nome de peso para o Montes Claros Vôlei. Segundo o site O Norte, uma das boas possibilidades é o bicampeão olímpico Giovane Gávio. Claro que ele não viria para jogar, mas seria uma espécie de consultor.

Segundo o presidente do time, Paulo Martins, ele será como um padrinho, entrando com seu nome e sua experiência. Uma das atribuições será a busca por patrocinadores, além de trabalhar ao lado da diretoria em vários aspectos do projeto de reerguer o time, que hoje ocupa a última posição na Superliga Masculina. Nada mal, um mineiro contribuindo para um time de Minas Gerais. Estamos na torcida!

Tremor de terra em Minas deixa população em alerta

E as placas tectônicas continuam em movimento. Em Santiago do Chile, que registrou um terremoto de 8° na escala Richter, na última terça-feira, nesta madrugada teve mais duas réplicas consideráveis, a maior delas de 7,6°.

O problema é quando a terra treme por lá, existe grande chance de ela tremer por aqui também. É como um efeito dominó. E foi o que aconteceu no último dia 01 de abril, por volta das 13h, em Montes Claros. O Observatório Sismológico de Brasília (Obsis) detectou um tremor de magnitude de 3,2°. Não é um tremor forte, mas com certeza assustou os moradores da região norte de Montes Claros. Tanto é que o Corpo de Bombeiros registrou cerca de 30 ligações solicitando ajuda.

O abalo sísmico foi detectado por duas estações em Minas Gerais e uma em Goiás, sendo respectivamente Itacarambi, Governador Valadares e Catalão. Não houve consequências graves, apenas algumas rachaduras foram registradas.

O tremor de maior intensidade registrado na cidade foi de 4,2 de magnitude ocorrido em 19 de maio de 2012.

Visita inesperada

Uma visita inesperada assustou os moradores de uma fazenda, localizada próxima a Montes Claros. Um jacaré da espécie papo amarelo, com 1,5 m de comprimento, estava circulando próximo a uma lagoa. Para um possível ataque, o proprietário do terreno amarrou a boca do animal com uma corda e acionou o Corpo de Bombeiros. Chegando ao local, os militares conferiram se ele estava ferido e o transportaram para o Ibama da cidade.

O jacaré do papo amarelo é típico da América do Sul e quando adulto pode medir até 4 metros. A espécie habita as florestas tropicais, preferindo áreas de baixada, lagoas, lagos e rios. É um animal carnívoro que vive aproximadamente cinquenta anos.

Justamente por todas estas características, todo cuidado é pouco. Por se tratar de um animal silvestre, tem grande potencial de ataque ao ser humano. Fica o alerta para a população. A melhor atitude é ligar para o 193, o telefone do Corpo de Bombeiros.

Vagas para professor no Instituto Federal de Salinas

O Instituto Federal do Norte de Minas está com inscrições abertas para processos seletivos simplificados de professor substituto nos câmpus Januária, Almenara, Salinas e Arinos, para preenchimento de dez vagas.

Em Salinas, especificamente, há uma vaga para professor substituto de História, Metodologia Científica na Pesquisa Educacional, Geografia, Didática e Fundamentos da Educação.

As inscrições devem ser feitas até hoje, dia 01 de abril, na própria Instituição, no setor responsável por Gestão de Pessoas. Os processos seletivos constarão de provas de desempenho didático e títulos.

Para acessar o edital, clique aqui.