Um levantamento do Sebrae mostrou
que, em três anos, o número de academias de ginástica cresceu 29% no Brasil. O
país caminha para assumir a liderança mundial e atualmente só perde em números
absolutos para os Estados Unidos. A quantidade de empreendimentos
norte-americanos permanece praticamente estável há três anos (cresceu 0,7% de
2009 a 2012). Além disso, nos EUA, existe um estabelecimento para cada 10,5 mil
americanos. Aqui, essa proporção é de uma academia para cada 9,1 mil pessoas.
Na esteira desse crescimento,
popularizaram-se também os suplementos à base de proteína do soro do leite, de
baixo peso molecular, com alto valor biológico de proteína e grande capacidade
de absorção, conhecidos como whey protein. O Programa de Análise de Produtos do
Inmetro avaliou 15 marcas nacionais e importadas de whey protein concentrado em
pó, a forma mais comum e uma das mais consumidas no país. Foram avaliadas a
quantidade de proteína, o teor de proteínas, o teor de carboidrato, a origem
proteica, a presença de substâncias não declaradas e a rotulagem. Apenas um
suplemento concentrado foi aprovado em todos os critérios.
O ensaio de teor de carboidrato
revelou os resultados mais preocupantes, pois 73% estavam não conformes. “Houve
marca que apresentou três vezes mais carboidratos do que o descrito no produto,
o que pode comprometer a programação nutricional do atleta, trazendo para ele
resultados indesejados”, alerta Walace Cestari, analista da Diretoria de
Avaliação da Conformidade do Inmetro.
Fonte: Uai
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